Atascaburras

¿Sabías que el Atascaburras se come cuando nieva? Se dice que antaño se elaboraban con el agua de la nieve.
¿Qué son las ATASCABURRAS? Es un plato típico manchego que consiste en patata cocida machacada en él mortero, mezclada con ajo, bacalao desalado y aceite de oliva. Hoy Chinchilla está preciosa vestida de blanco con la nevada de las últimas horas. !Ven a visitar nuestra maravilla ciudad y a disfrutar de las Atascaburras!