Nuestra Carta

Descubre la auténtica comida manchega
¡Ahora puedes disfrutar de toda nuestra carta a domicilio!

 

  ENTRANTES

Patata brava Rincón Manchego «Rinconbrava» (Minimo 2 unidades) 1,00€

Gamba roja a la plancha 16,50€

Salmón marinado: Salmón ahumado sobre cama de tomate. (Puede elaborarse sin gluten) 13,00€ 

Mejillones al vapor 7,00€

Zarajo: Intestinos de cordero lechal marinado a la plancha 4,20€ 

Queso frito: Queso fresco de cabra rebozado y acompañado de sirope de fresa 9,00 €

Queso manchego: Queso manchego semicurado puro de oveja 8,50 € 

Queso manchego al romero: Queso manchego semicurado puro de oveja al romero 11,00 € 

Jamón serrano al corte: jamón serrano de larga duración 9,00 €

Jamón  y queso manchego: Jamón serrano de larga duración y queso manchego semicurado puro de oveja 12,00 €

Jamón y queso manchego al romero: Jamón serrano de larga duración y queso manchego semicurado puro de oveja al romero  14,00 €

Salchichón y chorizo ibérico  9,00 €

Melón con jamón  8,00 €

Rabo de cerdo  8,50 €

Oreja a la plancha  8,00 €

Caracoles (Temporada)  6,00 €

Tajá de tocino (unidad): Corteza crujiente de tocino de cerdo frito 1,50 €

Canasta de pan  2,00 €

Panecillo sin gluten 1,50 €

ENSALADAS

Ensaladilla: (Puede elaborarse sin gluten) 6,50€  

Ensalada verde: Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda, cebolla, pepino 5,00€

Ensalada mixta: Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda, cebolla, pepino, huevo cocido, espárragos y atún 8,00€

Lebrillo del Rincón Manchego: Cuenco de pan, canónigos, tomate, maíz, queso Gouda, pechuga de pollo empanada y salsa César 11,00€

Moje manchego: Tomate en conserva, pimiento asado, cebolla, atún, huevo cocido y aceitunas negra 7,00€

PLATOS TÍPICOS MANCHEGOS

Migas ruleras: Migas de pan sofritas en el aceite de las tajadas de tocino. Servidas con uva, melón, panceta de cerdo y chorizo 8,50€

Perdiz en escabeche: (Puede elaborarse sin gluten) 17,00€

Revuelto del abuelo: Patatas al montón, morcilla, chorizo, guarra, panceta y lomo de orza (Puede elaborarse sin gluten) 12,00€

Judías estofadas con perdiz  10,00€

Gazpacho manchego: Guiso de carne de conejo con trocitos de torta de pan cenceña manchega  9,00€

Atascaburras: Patata machacada con bacalao desalado y ajo. Acompañado de huevo cocido, nueces y regado con aceite de oliva virgen extra 8,00€

Ajo de mataero: Típico paté caliente manchego de hígado de cerdo, pan rallado y especias. Adornado con panceta de cerdo y piñones 8,00€

Pisto manchego con huevo y picatostes: Fritada de calabacín, cebolla, pimiento verde y tomate  (Puede elaborarse sin gluten)  8,00€

Guarricas: Embutido típico manchego acompañadas con patatas al montón 6,50€

Morcillas: Dos morcillas acompañadas con patatas al montón  6,50€

Chorizos: Dos chorizos acompañados con patatas al montón 6,50€

Patatas al montón: Patatas a lo pobre 5,00€

VERDURAS

Revuelto de la casa: Setas, gambas, espárragos, ajetes tiernos, jamón serrano y huevos)  9,00€ 

Espárragos verdes a la plancha 7,50€

Alcachofas con jamón (Temporada) (Puede elaborarse sin gluten) 8,00€

Judías verdes con jamón (Puede elaborarse sin gluten) 8,00€ 

ARROCES

Arroz caldoso con pollo de corral (mín. 2 raciones)  8,50€

Arroz caldoso con conejo (mín. 2 raciones) 8,50

Arroz a la cubana  7,50€

SOPAS

Sopa casera:  Jamón, pechuga de pollo, huevo cocido y picatostes. (Puede elaborarse sin gluten) 5,50

Sopa de ajo:  Jamón, ajo, huevo y picatostes. (Puede elaborarse sin gluten) 6,50

Sopa de cocido con fideos  5,00

Sopa de cocido sin gluten: Sopa de cocido con fideos elaborados con harinas de maíz y arroz  5,50€

Consomé  4,50

Salmorejo: (Temporada). Crema de tomate servida con trocitos de jamón serrano, huevo cocido y almendras 4,50

Gazpacho andaluz: (Temporada).  Sopa fría de tomate, pepino, pimiento, pan y cebolla; acompañada con picatostes, trocitos de tomate, cebolla y pepino 4,50

TORTILLAS Y HUEVOS

Duelos y quebrantos: Patatas al montón, costilla de cerdo adobada, morcilla, chorizo y dos huevos 10,00 

Huevos a la aldeana: Patatas al montón, jamón serrano a la plancha, chorizo, ajetes tiernos  y dos huevos 10,00

Huevos con jamón y patatas al montón  7,00€

Huevos fritos con patatas al montón 5,50€

Tortilla de gambas 8,50€

Tortilla de champiñones 7,00€

Tortilla de jamón  7,00€

Tortilla francesa  6,00€

PESCADOS

Lubina a la plancha: Lubina nacional acompañada de setas, champiñones y espárragos 12,50€

Boquerones fritos  10,00€

Sepia a la plancha 13,00€

Merluza a la plancha: Rodajas de merluza acompañadas de setas y champiñones 12,50€

Calamar a la plancha  10,00€

Calamar a la andaluza 11,00€

CARNES

Entrecot de ternera a la parrilla 17,00€

Salsa a la pimienta verde  2,00€

Chuletas de cordero a la parrilla  14,00€

Chuletas de cerdo 8,00€

Tres alas de pollo a la parrilla 7,00€

Muslo de pollo a la parrilla 7,50€

Chusmarro a la parrilla: Parte alta del lomo de cerdo a la parrilla  8,00€

Carne de cordero al montón frita con ajos 17,00€

Solomillo de cerdo: Acompañado de setas y champiñones  12,00€

Pechuga de pollo 9,00€ 

Lomo de orza 9,00€

Lomo de cerdo en escabeche (Puede elaborarse sin gluten)  10,00€

Costillas de orza  9,00€

PIZZAS

De la casa: Beicon, cebolla, carne picada y pechuga 13,50€

Carbonara: Beicon, cebolla, champiñones y nata 13,00€

Barbacoa: Beicon, carne picada y salsa barbacoa 12,00€

Del abuelo: Panceta, morcilla casera y chorizo casero 13,00€

Hawaiana: Beicon y piña 11,00€

Vegetal: Pimiento, cebolla, champiñones y alcachofas 13,00€

Cuatro quesos: Manchego, cabra, vaca y mozzarella 12,50€

Manchega: Pisto, pechuga y huevo 13,50€

HAMBURGUESAS

Normal: carne, lechuga, tomate y cebolla 6,00€

Completa: carne, lechuga, queso cheddar, tomate, cebolla, beicon, jamón york y huevo 7,50€

Patatas alargadas 4,00€

POSTRES 

Leche frita con helado de leche merengada: Leche infusionada con canela y limón espesada con harina de maíz, que posteriormente se fríe. 5,00€

Rellenos en dulce o panecicos chinchillanos: Postre típico de semana santa que está compuesto por una masa de miga de pan y huevo frita, que posteriormente se cuecen en almíbar.  3,50€

Natillas: Natillas con galleta y canela 3,50€


Arroz con leche: Delicioso arroz meloso con un ligero sabor a canela y limón 3,50€

Flan: Delicioso flan de huevo, gracias a realizarlo a baja temperatura tiene un textura cremosa 3,50€

Pan de Calatrava 3,50€

Mousse de Oreo  4,00€

Tarta de queso  3,50€

Tiramisú 4,00€

Tarta al whisky 5,00€

Tarta comtessa  4,00€

Coulant: Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla (Puede contener trazas de todos los alérgenos) 5,00

¡NOVEDAD! Coulant sin GLUTEN: Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla (Puede contener trazas de todos los alérgenos) 5,00

Brownie: Brownie con chocolate caliente y helado de turrón (Puede contener trazas de soja) 5,00

¡NOVEDAD! Brownie sin GLUTEN: Brownie con chocolate caliente y helado de vainilla (Puede contener trazas de apio) 5,00

Tarta Sacher con chocolate caliente (Puede contener trazas de sesamo y sulfitos) 5,50

Profiteroles con chocolate caliente 5,00€

Piña natural  4,00€

Macedonia natural / Fruta del tiempo 3,50€

Naranjas preparadas con miel 4,00€

Copa de helado: (La copa de turrón contiene frutos de cáscara, huevo y sésamo)

Fuente de postres caseros 15,00€

MENÚ DEGUSTACIÓN

«Chinchilla centenaria»

El menú degustación consta de ocho platos típicos manchegos a compartir:

Moje manchego: Tomate en conserva, pimiento asado, cebolla, atún, huevo cocido y aceitunas negra  

Atascaburras: Patata machacada con bacalao desalado y ajo. Acompañado de huevo cocido, nueces y regado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra 

Pisto manchego con huevo y picatostes: Fritada de calabacín, cebolla, pimiento verde y tomate  (Puede elaborarse sin gluten) 

Queso frito: Queso fresco de cabra rebozado y acompañado de sirope de fresa

Ajo de mataero: Típico paté caliente manchego de hígado de cerdo, pan rallado y ocho especias. Adornado de panceta de cerdo y piñones 

Migas ruleras: Migas de pan sofritas en el aceite de las tajadas de tocino. Servidas con uva, melón, panceta de cerdo y chorizo 

Gazpacho manchego: Guiso de carne de conejo con trocitos de torta de pan cenceña manchega 

Revuelto del abuelo: Patatas al montón, morcilla, chorizo, guarra, panceta y lomo de orza 

Fuente de postres caseros

Una bebida por persona y café

22,00€ por persona

(El menú no se podrá compartir, siendo un menú por persona) (Mínimo dos personas)

No se encontraron resultados

La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.

VINOS DE CHINCHILLA

Selectus Bodega Los Aljibes, (Syrah, Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon y Merlot), 18 meses en barrica de roble francés 29,00€

Enclave Bodega Los Aljibes, (Monastrel), 16 meses en barrica de roble francés. Aljibes Cabernet Franc Bodega Los Aljibes, (Cabernet Franc), 12 meses en barrica de roble francés 24,00€

Aljibes Cabernet Franc Bodega Los Aljibes, (Cabernet Franc), 12 meses en barrica de roble francés 19,00€

Aljibes crianza Bodega Los Aljibes, (Cabernet Sauvignon, Merlo, Cabernet Franc y Petit Verdot), 12 meses en barrica de roble francés 16,00€

Aljibes crianza 500ml 9,00€

Viña Aljibes Bodega Los Aljibes, (Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc, Petit Verdot, Garnacha tintorera y Tempranillo), 6 meses en barrica de roble francés 9,00€

Palarea Bodega Palarea, (Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah), 24 meses en barrica de roble americano y francés 21,00€

Sorrasca Bodega Rodríguez de Vera, (Petit Verdot y Merlot), 12 meses en barrica de roble francés y 12 en botella 22,00€

Rodrígez de Vera Bodega Rodríguez de Vera, (Merlot), 12 meses en barrica de roble francés y 10 en botella. Jumenta Bodega Rodríguez de Vera, (Cabernet Sauvignon), 3 meses en barrica de roble francés 17,00€

Jumenta Bodega Rodríguez de Vera, (Cabernet Sauvignon), 3 meses en barrica de roble francés. 12,00€

MANCHEGOS CRIANZAS

Rabia Bodega Cerrón, Fuente Alamo (AB), (Petit Verdot), 12 meses en barrica (Vino con sello ecológico europeo y vegano) 20,00€

¡Ea! Bodega Manuel Manzaneque (CU), (Cencibel y Tempranillo), 6 meses en barrica de roble americano y francés 14,00€

Libratos Villarrobledo (AB), (Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon), 12 meses en barrica de roble francés 10,00€

Juan José Bodega Torre Filoso, Villarrobledo (AB), (Tempranillo y Cabernet Sauvignon), 12 meses en barrica de roble. D.O. La Mancha 18,00€

Volver Bodega Volver, Fuente Álamo (AB), (Petit Verdot), 12 meses en barrica. D.O. La Mancha 18,00€

Vinculo Bodega El Vinculo, Campo de Criptana (CR), (Tempranillo), 24 meses en barrica de roble americano. D.O. La Mancha 16,00€

Viña Jaraba Bodega Pago de La Jaraba, Villarrobledo (AB), (Tempranillo, Cabernet  Sauvignon, Merlot), 24 meses en barrica de roble francés y americano. D.O. La Mancha 16,00€

1752 Alta Expresión Bodega El Tanino, Hoya Gonzalo (AB), (Garnacha tintorera), 12 meses en barrica de roble francés. D.O. Almansa 15,00€

Finca Antigua Bodega Finca Antigua, Los Hinojos (CU), (Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot),12 meses en barrica de roble americano y francés. D.O. La Mancha 13,00€

Finca la Estacada Bodega Finca la Estacada, Trancón (CU), (Tempranillo),12 meses en barrica y 5 meses en botella. D.O. Uclés 11,00€

Torre de Gazate Bodega Vinícola de Tomelloso, Tomelloso (CR), (Tempranillo y Cabernet Sauvignon), 6 meses en barrica de roble americano. D.O. La Mancha 10,00€

Torre de Gazate 37, 5 cl Bodega Vinícola de Tomelloso, Tomelloso (CR), (Tempranillo y Cabernet Sauvignon), 6 meses en barrica de roble americano. D.O. La Mancha 6,00€

Paso a paso Bodega Volver, Las Mesas (CU), (Tempranillo) 6 meses en barrica de roble francés. D.O. La Mancha 12,00€

Castilla de Almansa Bodega Piqueras, Almansa (AB), (Monastrell, Garnacha tintorera y Cabernet Sauvignon), 6 meses en barrica de roble americano. D.O. La Almansa 10,00€

Don Octavio crianza Bodega Vinícola de Villarrobledo, Villarrobledo (AB), (Tempranillo), 6 meses en barrica. D.O. La Mancha 11,00€

Señorío de Fuenteálamo Bodega San Dionisio, Fuenteálamo (AB), (Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah), 6 meses en barrica de roble americano y francés 10,00€

Mazacruz Bodega Dehesa de los LLanos, Albacete (AB), (Syrah, Tempranillo, Merlot, Graciano). Barricas de roble americano y francés. Vino de la Tierra de Castilla 20,00€

Estola Crianza Bodega Ayuso, Villarrobledo (AB), (Tempranillo y Cabernet Sauvignon), 12 meses en barrica de roble americano. D.O. La Mancha 10,00€

Jarra de vino de la casa 4,50€

 RESERVAS MANCHEGOS

Viña Albali Bodega Félix Solís, Valdepeñas (CR), (Tempranillo), 12 meses en barrica de roble americano y 3 en botella. D.O Valdepeñas 10,00€

Estola Bodega Ayuso, Villarrobledo (AB), (Tempranillo y Cabernet Sauvignon), 24 meses en barrica de roble americano y 3 en botella. D.O. La Mancha 10,00€

 JUMILLA

¡Novedad! Juan Gil (Etiqueta plata) Bodega Hijos de Juan Gil, (100% Monastrel), 12 meses en barrica de roble frances, (Vino con sello ecológico europeo y vegano) 18,50€

 RIOJAS

Marqués de Riscal reserva. Bodega de los Herederos del Marqués de Riscal, Elciego (VI), (Tempranillo, Graciano y Manzuelo), 26 meses en barrica de roble americano 24,00€

Marqués de Cáceres Bodega Marqués de Cáceres, Cenicero (LR), (Tempranillo), 12 meses en barrica de roble francés y 14 en botella 15,00€

Lan Bodega Lan, Fuenmayor (LR), (Tempranillo), 12 meses en barrica de roble francés y americano 15,00€

El Coto Bodega El Coto de Rioja, Oyon (LR), (Tempranillo), 12 meses en barrica de roble amaricano y 6 en botella 12,00€

Ramón Bilbao Bodega Ramón Bilbao, Haro (LR), (Tempranillo), 14 meses en barrica de roble americano y 8 en botella 15,00€

Faustino VII Bodega Faustino, Oyón (LR), (Tempranillo), 4 meses en barrica de roble amaricano 10,00€

Faustino VII 38 cl. Bodega Faustino, Oyon (LR), (Tempranillo), 4 meses en barrica de roble amaricano 6,00€

 RIBERA DEL RUERO

Emilio Moro Bodega Emilio Moro, Pesquera del Duero (VLL), (Tempranillo), 12 meses en barrica de roble francés y americano 25,00€

Mataromera Bodega Emilio Moro, Pesquera del Duero (VA), (Tempranillo), 4 meses en barrica de roble francés y americano 30,00€

Protos (Roble) Bodega Protos, Peña Fiel (VA), (Tempranillo), 6 meses en barrica de roble americano y 6 en botella 15,00€

Conde de Iznar Bodega Cune, Olmedillo de Roa (BU), (Merlot, Garnacha tintorera, Mazuela, Graciano y Tempranillo), 3 meses en barrica 10,00€

Finca Resalso Bodega Emilio Moro, Pesquera del Duero (VA), (Tempranillo), 4 meses en barrica de roble francés y americano 15,00€

 BLANCO

Viña Aljibes Bodega Los Aljibes, Chinchilla (AB), (Sauvignon Blanc y Chardonnay) 10,00€

Añil Bodega Vinícolas de Tomelloso, Tomelloso (CR) (Macabeo y Chardonnay). D. O. La Mancha 10,00€

Antonio Barbadillo Bodega Barbadillo, Cádiz (CA), (Palomino Fino) 11,00€

Duquesa de Valladolid Bodega Lan, La Seca (VA), (Verdejo). D.O. Rueda 10,50€

¡Novedad! Capricho Divino Bodega Vega Tolosa, Casas Ibáñez (AB), (Viognier 85%, Moscatel 15%). (Semidulce). D.O. Manchuela 12,00€

¡Novedad! CHIS Bodega Rodríguez de Vera, Chinchilla (AB), (Verdejo). D.O. Rueda 11,00€

Mavan Bodega del Saz, Campo de Criptana (CR), (Macabeo y Moscatel) 12,50€

Viña Galana Bodega Los Aljibes, Chinchilla (AB), (Verdejo) 8,00€

ROSADO

Viña Aljibes Bodega Los Aljibes, Chinchilla (AB), (Syrah) 10,00€

Señorío de Iniesta Bodega Cooperativa Unión Campesina Iniestense, Iniesta (CU), (Bobal) 7,00€

¡Novedad! Capricho Divino Bodega Vega Tolosa, Casas Ibáñez (AB), (Bolbal), (Semidulce). D.O. Manchuela 12,00€

Lambrusco dell´Emilia Cazzano di Tramigna, Italia, (Lambruca) 7,00€

CAVAS Y SIDRAS

EDONÉ Extra Brut Bodega Balmoral, Alpera (AB), (Chardonnay, Macabeo y Pinot noir) 25,00€

Anna de Codorníu Brut Bodega Codorníu, San Sadurni D’ Anoia (B), (Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarello) 18,00€

Freixenet Carta Nevada Bodega Freixenet, Sant Sadurní D’ Anoia (B), (Macabeo, Xarello y Parellada) 7,00€

Sidra Extra El Gaitero Bodega Valle Ballina y Fernández, Villaviciosa (O) 6,00€

BEBIDA

Agua mineral 33cl 1,20€

Agua mineral 1L  2,20€

Agua con gas  1,80€

Aquarius  2,20€

Refrescos/Mosto  2,00€

Zumo de piña o melocotón  1,70€

Zumo de naranja natural 2,00€

Casera ½ L  1,80€

Copa vino manchego  1,80€

Copa vino «Aljibes crianza» 2,50€

Copa vino Rioja o R. del Duero 2,50€

Copa de vino blanco o rosado 2,20€

Copa de vino «Aljibes blanco» 2,20€

Copa de vino «Capricho Divino»  2,50€

Tinto de verano 33cl 2,00€

Tinto de verano ½ L  3,00€

Tinto de verano 1L  5,00€

Caña de cerveza o clara 1,40€

Caña de cerveza o clara ½ L 3,00€

Caña de cerveza o clara 1L 6,00€

Cerveza Mahou 2,00€

Cerveza de tercio 1,80€

Cerveza Amstel Oro 2,20€

Cerveza sin alcohol 2,00€

Cerveza sin alcohol tostada 2,20€

Cerveza Alcazar 2,50€

Cerveza artesanal 69 (Fabricada en Chinchilla) 2,90€

Vermouth 2,50€

Vermouth Pureta (Fabricado en Chinchilla) 3,50€

LICORES

Copa Magno o similar 3,50€

Copa Brandy premium 9,00€

Copa Orujo 2,50€

Copa de anís Castellana o similar 2,50€

Whiskys premium  8,00€

Ginebra, ron o similar con refresco  4,50€

Ginebra, ron o similar premium con refresco 8,00€

CAFÉS

Café solo 1,20€ 

Café cortado 1,20€

Café con leche 1,40€

Café bombón 1,40€

Belmonte 1,60€

Carajillo 1,60€

Carajillo quemado 2,60€

Capuchino 1,60€

Chocolate a la taza 2,20€

ColaCao 1,50€

Infusión de sobre 1,20€

TÉS E INFUSIONES ESPECIALES

(Todos los tés pueden contener trazas de leche, frutos de cascara y soja)

TÉS NEGROS

Té negro 1,70€ 

Té negro con canela 1,70€

Té negro con limón (Cascara de limon y lemongrass) 1,70€ 

Té negro con manzana 1,70€ 

Té negro noches tropicales (Flores de peonía y frambuesas) 1,70€ 

TÉS ROJOS

Té rojo 1,70€ 

Té rojo con naranja y limón 1,70€ 

TÉS VERDES

Té verde 1,70€ 

Té verdecon hierbabuena 1,70€ 

TÉS BLANCOS

Té blanco 1,70€ 

Té blanco con fresas y frambuesas (Fresas, frambuesas y pétalos de rosa) 1,70€ 

ROOIBOS

Rooibos canela y menta 1,70€ 

Rooibos chocolate (Cacao) 1,70€

Rooibos floral (Jackfruit, pétalos de girasol, rosas y pétalos de aciano) 1,70€ 

Rooibos manzana (Manzana y escaramujo) 1,70€ 

Rooibos mojito (Hierbabuena, limón, hierba limón y esencia de lima-limón) 1,70€ 

 INFUSIONES DE FRUTAS

Frutas del bosque (Moras, hibisco, escaramujo, remolacha y rosas silvestres) 1,70€

Frutas del caribe (Papaya, mango, piña y escaramujo) 1,70€

Limón y jengibre (Limón, hierba limón, manzana, hibisco, escaramujo y jengibre) 1,70€

INFUSIONES

Anís verde o matalahúva 1,70€ 

Digest (Menta, hierbaluisa, manzanilla y anís verde) 1,70€ 

Hierbabuena 1,70€

Manzanilla 1,70€

Menta 1,70€

Rabo de gato 1,70€

Tila 1,70€ 

Tomillo 1,70€ 

Valeriana 1,70€ 





 

Escríbanos no sea tímido

Le informaremos sobre lo que necesite

rinconmanchego@rinconmanchego.com

O llámenos 

Tlf.: 967 260066

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información." ACEPTAR

Aviso de cookies
Share This