MENÚ DEGUSTACIÓN
El menú degustación consta de ocho platos típicos manchegos a compartir:
Moje manchego: Tomate en conserva, pimiento asado, cebolla, atún, huevo cocido y aceitunas negra 
Atascaburras: Patata machacada con bacalao desalado y ajo. Acompañado de huevo cocido, nueces y regado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Pisto manchego con huevo y picatostes: Fritada de calabacín, cebolla, pimiento verde y tomate (Puede elaborarse sin gluten)
Queso frito: Queso fresco de cabra rebozado y acompañado de sirope de fresa
Ajo de mataero: Típico paté caliente manchego de hígado de cerdo, pan rallado y ocho especias. Adornado de panceta de cerdo y piñones
Migas ruleras: Migas de pan sofritas en el aceite de las tajadas de tocino. Servidas con uva, melón, panceta de cerdo y chorizo
Gazpacho manchego: Guiso de carne de conejo con trocitos de torta de pan cenceña manchega
Revuelto del abuelo: Patatas al montón, morcilla, chorizo, guarra, panceta y lomo de orza
Fuente de postres caseros 
Una bebida por persona y café
25,00€ por persona
*El menú no se podrá compartir, siendo un menú por persona) (Mínimo dos personas
*Todo producto no indicado en este menú tendrá suplemento o se cobrará aparte (pan sin gluten, cervezas tostadas, huevos adicionales, otros postres, etc)